用橡木桶储存红酒能储存多久?
橡木桶里不能长时期储存酒。酒庄里用橡木桶陈化葡萄酒是为了让橡木中含有的呈香物质舒缓地融入酒液,从而使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气。这样陈化的酒更加美味,但一般在一年半到两年的时间,由于长时间橡木吸收、杂质的排除与自然气化的关系,大约会减少原容量的15%。如果拿橡木桶长时间储存酒,则有可能让酒变质。
96年滴金酒庄贵腐酒可存放多少年?
滴金酒庄贵腐96年的,放现在大概6000-7000,15年香港有一场拍卖会,97年贵腐四瓶24500,存储条件好可以存50年~!
酒庄与酒窖的区别?
一、意思不同 酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。 酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。 二、用途功能不同 酒庄主要是生产、销售、储存酒;酒窖主要是储存酒。 相对说,酒庄比酒窖大。